Peptiden zijn korte reeksen van componenten die zijn gekoppeld. Beschouw ze als segmenten van grotere eiwitten. Terwijl een eiwit vaak is veel componenten, omvat een eiwitfragment meestal een aantal dan tachtig. Ze kunnen diverse rollen in de systeem, waaronder hormonale werkingen. Tot duidelijke taal zijn ze daarom essentiële deelstukjes van de e